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香港首家丼丼亭餐厅--梁志天

发布时间:2017-08-23 16:39:31
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梁志天酒店設計有限公司最新作品──丼丼亭餐厅

香港首家分店  以「亭」为概念  重新演绎日本传统建筑美学

 

  【2016年8月1日,香港】SLH(全称︰Steve Leung Hospitality Ltd.,梁志天酒店设计有限公司)为国际著名室内设计公司SLD(全称︰Steve Leung Designers Ltd.,梁志天设计师有限公司)旗下的新品牌,主要经营酒店、服务式公寓及餐厅的项目设计业务。近日,SLH呈献最新作品-丼丼亭餐厅,并以现代的设计手法,揉合传统日本的设计精髓,通过独特的元素、家具及灯光,建构出简约明净的用餐空间,营造和谐的氛围,为食客带来耳目一新的休闲餐饮体验原创3d模型下 载




  源自日本的丼丼亭,由大家乐集团与日本Gourmet Kineya Co., Ltd携手引入香港,提供正宗的天妇罗料理。香港首家分店位于黄埔花园,设计师以「亭」作为设计灵感,呼应餐厅名字,并仿照「亭」 的结构设计,以现代手法重新演绎,展现日本传统的精细木工、线条及对称性,精心打造宁静休闲的空间。




  呼应设计主题,入口处是一道充满日本地道风味、对称的日式木趟门,迎接到访的宾客。餐厅布局分明,并以日式拉门活动屏风分隔主餐区及沙发区。设计师特意选用浅色桧木作为主材,营造独特沉稳的氛围。








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  走进主餐区,线条利落的矮吧台统一采用桧木制成,可划分成四人座组合、单人及双人座。后方的饰墙则以浅色桧木条整齐排列而成,丰富视觉效果。抬头望上去矮吧台的上方,天花以木梁重迭作装饰,配合饰墙与灯光效果,展现东瀛的时尚格调。前方散座区的餐桌与座椅,可按宾客的需要,灵活组合,美感与实用兼具。旁边偌大的玻璃窗部分黏上半透明薄膜,在将阳光引入室内的同时,亦可保障顾客私隐。




  在主餐区两旁的沙发区,设计师以特别定制的紅色长椅配搭一室浅色木材,平衡冷暖色彩,加上造型别致的吊灯等装饰点缀空间,感觉统一,却饶富玩味。左边沙发区的背景墙,以日本的街景图像制成墙纸,让宾客仿如置身于日本的宁静小巷之中,增添地道色彩。右边沙发区则以凹凸有序的桧木拼凑而成背景墙,呼应整个设计,并增添层次感。


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  此外,餐厅也秉承了大和民族的细心,在细节之中展现一丝不苟的特质。设计师特意在餐桌及矮吧台设计中暗藏储物格,保持餐厅明亮干净,让食物成为焦点,顾客可细味厨师精心烹调的佳肴。




  丼丼亭在日本已有近20年历史,是为人所知晓的餐厅品牌。餐厅设计以日本传统建筑物「亭」为概念,配合现代简约的设计手法,营造出高雅闲逸的氛围,为宾客带来独特富创意的餐饮体验。


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