海德堡城Sattelkammer餐厅

案例 2017年07月24日


  海德堡城堡历史悠久的 Sattelkammer(马鞍室)被改造成了一处游客餐厅,使得这处历史建筑可以设计师必读书籍再一次投入使用。Max Dudler 将空间恢复到原有的尺度,承载了城堡区的接待功能。改造后的开幕仪式于 2017 年 4 月 18 日举行。

▼改造后的城堡附加空间,the tack room after renovation

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  海德堡城堡是阿尔卑斯山北部最重要的文艺复兴建筑之一。每年有超过一百万游客到此游览,是德国最受欢迎的旅游目的地之一。典型的德国风情给许多外国游客留下了深刻的印象。德文中的 Sattelkammer 指的是类似马房的空间,建筑师赋予了这个古老的空间一个新的意义。位于城堡区和花园的入口处,更新后的空间与 2012 年投入使用的游客中心相邻,补全了城堡区的接待功能。位于入口道路一侧,游客中心和园丁小屋于 2009 年赢得了空间改造的设计竞赛。

▼建筑位于城堡区入口的一侧,the entrance path is flanked by the Sattelkammer

   

  在腓特烈五世统治期间建造的 Sattelkammer 和城堡花园的挡土墙整合在一起(Hortus Palatinus),可追溯到 13 世纪。旧建筑的显着特征除是其两米厚的砂岩墙和大窗户,还包括其内部的体量、和入口处显著的位置。建筑物与门厅形成一个轴线,引导访客进入庭院。建筑师重新强调了建筑的尺度和方向感。项目严格遵守历史建筑保护的各种条例进行恢复和修缮工作,拆除了 20 世纪 80 年代时期在其内部加建的各种结构,使得整个空间恢复了原本的体量。辅助功能被安置在空间后部的壁龛和一处塔型的结构中。全高度的樱桃木声学墙面包裹着壁龛,起到了良好的隔音效果。薄片式的设计、隔音的屋顶具有明显的现代风格。地板使用了简单的水磨石材质。材料的选择很简单,强调了空间的简洁性。现有屋顶被三部分镀锌屋顶所取代,反映了建筑三段式的空间结构。

▼建筑外观,appearance


  户外空间也配有休息用的桌椅,由景观设计事务所 TDB Landschaftsarchitektur 完成。Sattelkammer 和访客中心之间的小区域在美学和功能上整合了两个结构。入口处的石头组合形成了进入城堡前的和谐前奏。

▼位于一侧的次入口,the secondary entrance to the renovated restaurant




  室内设有一间餐厅,空间中所有的家具都由建筑师设计。历史悠久的拱门可以在夏季打开,方便在街头进行简单的销售。厨房、仓储和辅助空间被设置在侧面塔型的房间中;洗手间和通风系统位于幕墙后的壁龛中。

▼用餐空间,dining area






▼拱门可在夏季打开便于街头销售,the historic window openings allows for street sales in the summer


▼木质声学墙壁后隐藏着辅助空间,the auxiliary space is hidden behind the wooden acoustic wall


▼空间中的细节,detail


城堡和堡垒是 Max Dudler 建筑工作的重点。工作室许多城堡做过恢复性的修缮和改建工作:海德堡城堡,汉堡城堡和比勒费尔德的斯派伦堡城堡。激烈的建筑辩论为历史结构和古老场地赋予了现代意义。

▼黄昏中的建筑,building in the dusk




▼激烈的建筑辩论为历史结构和古老场地赋予了现代意义,an intense architectural debate with the historical structures and locations






▼场地环境,site




▼屋顶平面,roof plan




▼平面,plan




▼立面,elevation


▼剖面,section





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