餐饮设计 | 复古空间里的视觉盛宴

这家餐厅位于墨西哥瓜达拉哈拉市附近的哈利斯科州Zapopan的一个购物和金融区。该项目的目标是实现一个有着近30年历史和手工产品和工艺的根植文化的商业的美学和建筑身份。在过去的26年里，La Tequila为自己赢得了墨西哥美食首选目的地的声誉，因此，它建立了一种强烈的认同感，我们的任务是保护它。

该项目旨在通过采用原始的纹理和组件，并以新颖的方式应用它们，创建一种新的但熟悉的语言，来重振这种身份。这类似于餐厅的烹饪，它采用了传统的墨西哥食谱，并将其转换到现代环境中。

材料来源是主要的问题，当地生产的材料和手工艺品将重申这个概念所代表的意义。

这个程序相当简单。后面的区域，包括厨房、产品接待处、员工浴室和办公室，分布在两层，约占总容积的40%。同时，房子的前面占据了餐厅剩余的60%，被划分为3个不同的区域：一个内部大厅，非常适合家庭聚会，它面对厨房的开放p，靠近浴室和儿童俱乐部；酒吧正前方有一个大型的半户外区域，可以容纳不同的座位配置，可以欣赏到邻近商业区的美景；还有一个相邻的露台，可以用一系列的纺织窗帘围起来，作为私人用餐区。